Kestäviä innovaatioita
Varsinais-Suomen ruokaketjuun
VarsiFood-hanke on päättynyt, mutta sivusto jatkaa tiedottamista Wisefood-hankkeen tiimoilta. WiseFood-hankkeen tavoitteena on vahvistaa resurssiviisaasti tuotettujen ja valmistettujen ruokatuotteiden markkinoita Turun seudulla. Kiertotalouden vahvistamiseksi ruokaketjussa Turun seudulla on edistettävä kiertotalouden toimenpiteitä ja resurssiviisaasti tuotettujen raaka-aineiden ja tuotteiden markkinoita on tuettava sekä kehitettävä tavoitteellisesti edelleen.
Hankkeen puitteissa jatkuvat Varsifood-hankkeesta tutut aamukahvitilaisuudet sekä Innovation Festival -tapahtuma. Innovation Tools -paketin alle päivittyy tietoa alueen testausalustoista.
Ajankohtaiset tapahtumat
-
Hyllypaikka-kilpailu
Milloin: 28.08.2023
Hyllypaikka on kilpailu Varsinais-Suomen elintarvikealan yrityksille.Finaalissa yritykset pitchaavat uutuustuotteensa ja maistattavat niitä niin tuomaristolle kuin yleisöllekin. Voittajatuote pääsee suoraan hyllypaikalle K-Citymarket Skanssiin ja Foodora Marketiin. Ohjelma: 13:00 Tervetuloa!13:20 Kilpailijoidenpithaukset:Pöönaut-juoma, Yli-Pihanperän tilaKaifanSauces, Bentå AB OYFermentoitu Kelpo umamiketsuppi, Lapin MariaEmännän Läimäsy härkäpapu snack, Voima-Papu Finland 14:00 Kahvitauko ja tuotteiden maistelua 14:30 Kilpailijoiden pithaukset jatkuu:Piparjuurikastike, Knaapin tilaChilikastike, Deliverde…
-
Aamukahvitilaisuus
Milloin: 25.08.2023
Paikka: Yrittäjyystila Konttori, Hämeenkatu 9, TurkuAika: pe 25.8.2023, klo 8:30-10:00 Tervetuloa osallistumaan aamutilaisuuteen perjantaina 25. elokuuta klo 8.30-10. Aamiaisen lisäksi pääset kuulemaan startup-yritys Aistilasta, tutkimusmahdollisuuksista ja opiskelijayhteistyöstä Flavoria-tutkimusalustalla sekä tulevasta Flavoria Innovation Festivaalista. Tämä on myös loistava tilaisuus tutustua yrittäjyystila Konttoriin. Tilaisuus on kuuluu Varsifood-hankkeen puitteissa järjestettävien aamukahvien sarjaa. Aikaisempien aamukahvitilaisuuksien aiheina on ollut mm….
-
Tutustuminen Luonnonvarakeskuksen (Luke) Food pilottiin
Milloin: 25.05.2023
Onko sinulla tuotekehitysidea, jonka kanssa haluat edetä, muttet ole varma mikä on seuraava askel? Oletko kohdannut haasteen, jonka ratkaisuun haluaisit apua? Haluaisitko ajaa pieniä koetuotantoeriä, ennen kuin satsaat omaan laitteistoon? Paikka: Luke, Myllytie 1, Jokioinen Aika: 25.5.2023 klo 10- 13 klo 9.00 Tervetuloa, tutustuminen tiloihin, klo 9.20 tarkempi ohjelma päivitetään lähempänä ajankohtaa Lounas n klo 12…
-
Startupeille tarkoitettu BusinessUp-kiihdytysohjelma käynnistyy taas Turussa!
Vielä ehtii hakea mukaan! BusinessUp on intensiivinen ohjelma, joka tarjoaa mentoroinnin, koulutuksen ja verkostoitumisen, joita tarvitaan kasvun käynnistämiseen – maksutta. Ohjelma on avoin startup-yrityksille, -tiimeille ja hakijoille, joilla on toteuttamiskelpoinen liikeidea. Saat parhaat mentorit, koulutuksen ja opastuksen yrityksesi käynnistämiseen ja kasvattamiseen. Ohjelman kieli on englanti. Kenelle: Milloin: Ohjelmakausi on 23.9.-24.11 Lisätietoja ja haku: BusinessUp 2023…
-
VarsiFood-hankkeen aamiaistapahtumassa tarjoiltiin huippukokkien valmistama aamiainen paikallisia raaka-aineita hyödyntäen
Turku Michelin Host City 2023 -oheistapahtuma 12.6.: Turku isännöi kesäkuussa ensimmäistä kertaa suomalaisena kaupunkina Michelin-tähtien julkistamistilaisuutta. Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksella (FFF) oli ilo päästä järjestämään 12.6. oheistapahtuma Aistikattilassa yhteistyössä Yrityssalon kanssa. Innovatiivisesta ja herkullisesta aamiaisesta vastasitvat keittiömestarit Mattias Åhman ja Mikko Pakola. Menu oli rakennettu paikallisten tuotteiden ympärille ja se toi loistavasti esiin Varsinais-Suomen…
-
Flavoria-lounasravintolan pilotti kemikaalittomasta puhtaanapidosta keräsi kiitosta
Flavoria-lounasravintolassa pilotoitiin syksyllä 2022 reilun kolmen kuukauden ajan pintojen puhdistusta kemiallisten yleispuhdistusaineiden sijaan nano-otsonoidulla hanavedellä.
